Πόσες θερμίδες και λιπαρά έχουν τα γλυκά των Χριστουγέννων;
Μπορεί ο καιρός να θυμίζει άνοιξη, σπίτια και καταστήματα, όμως, έχουν αρχίσει να στολίζουν, ενώ την τιμητική τους θα έχουν σε λίγες ημέρες κουραμπιέδες, μελομακάρονα, σοκολατάκια και άλλες λιχουδιές.
Δείτε τι ισχύει με το κάθε ένα από τα πιο «δημοφιλή» γλυκά των εορτών των Χριστουγέννων, σύμφωνα με το iatropedia, και μάθετε πόσες θερμίδες και λιπαρά κρύβονται σε κάθε ένα:
Κουραμπιέδες
Το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων, ο κουραμπιές, έχει πολλές θερμίδες και αρκετά λιπαρά, ιδίως κορεσμένα, που θεωρούνται επιβλαβή για το καρδιαγγειακό σύστημα. Οι ειδικοί επιστήμονες της Ένωσης Διαιτολόγων διατροφολόγων επισημαίνουν ότι θα πρέπει η κατανάλωση τους να γίνεται με μέτρο.
Ένας κουραμπιές περίπου 40 γρ. περιέχει 240 θερμίδες και 9,2 γρ. λιπαρά
Μελομακάρονα
Τα μελομακάρονα είναι πιο υγιεινά σε σύγκριση με τους κουραμπιέδες, επειδή όταν παρασκευάζονται με ελαιόλαδο και όχι με βούτυρο περιέχουν λιγότερα κορεσμένα λιπαρά τα οποία είναι ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα.
Ένα μελομακάρονο 35γρ. περιέχει 190 θερμίδες και 8 γρ.λιπαρά.
Δίπλες
Οι δίπλες έχουν λιγότερες θερμίδες και σχεδόν 50% λιγότερα λιπαρά. Εάν, μάλιστα, για την παρασκευή τους έχει χρησιμοποιηθεί ελαιόλαδο και όχι σπορέλαιο, τότε θα ενισχύσετε τον οργανισμό σας με μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.
Μία δίπλα (45 γρ.) έχει 170 θερμίδες και λιπαρά 4,5 γρ.
Μαρόν γλασέ
Δεν περιέχουν λιπαρά και έχουν σημαντικά λιγότερες θερμίδες από τα υπόλοιπα γλυκά. Επίσης, τα κάστανα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία.
Ένα κομμάτι 40 γρ. περιέχει 75 θερμίδες και σχεδόν μηδαμινά λίπη.
Κορμός με σοκολάτα ή κάστανο
Τόσο η τούρτα σοκολάτα όσο και ο κορμός σοκολάτα χαρακτηρίζονται από τους ειδικούς διαιτολόγους ως θερμικές βόμβες λόγω των πολλών λιπαρών που περιέχουν.
Ένας κομμάτι 100 γρ. περιέχει 430 θερμίδες και 32γρ λιπαρά.
Λιγότερες θερμίδες περιέχει ο κορμός κάστανο ενώ κρίνεται υγιεινός αφού περιέχει ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες από τα κάστανα. Ωστόσο πρόκειται για ένα γλυκό πλούσιο σε θερμίδες και λιπαρά και η κατανάλωση του πρέπει να γίνεται με μέτρο.
Ένα κομμάτι (100 γρ.) έχει 370 θερμίδες και 19γρ. λιπαρά.
Η πιο απολαυστική Ελληνική και ξένη μουσική, 24/24 σας περιμένει στο :www.palettino.gr/radio
Σοκολατάκια
Τα σοκολατάκια (από γνήσια κουβερτούρα) ίσως είναι τα μόνα γλυκά που συστήνουν οι διαιτολόγοι, επειδή είναι πλούσια σε ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες.
Η περιεκτικότητα της σε στεατικό οξύ, το οποίο έχει την ιδιότητα να μεταβολίζεται στον οργανισμό ως ευεργετικό μονοακόρεστο λιπαρό οξύ την κάνει περισσότερο υγιεινή από όλα τα εορταστικά γλυκά. Οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση περίπου 10-20 γρ. μαύρης σοκολάτας κάθε ημέρα.
Ένα σοκολατάκι 20 γρ. περιέχει 110 θερμίδες και μόνο 6,5 γρ. λίπη.
Βασιλόπιτα
Η βασιλόπιτα τύπου κέικ γίνεται με πολύ βούτυρο και πολλά αυγά, με συνέπεια να είναι πλούσια σε θερμίδες με πολλά λιπαρά κυρίως κορεσμένα.
Ένα κομμάτι 100 γρ. έχει 350 θερμίδες και 20 γρ. λιπαρά.
Από την άλλη πλευρά η βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι θεωρείται καλύτερη επιλογή επειδή για την παρασκευή της απαιτείται 50% λιγότερο βούτυρο ενώ περιέχει πολλά μυρωδικά τα οποία (μαχλέπι, μαστίχα και γλυκάνισο) έχουν και αντιοξειδωτική δράση.
Ένα κομμάτι 80 γρ. έχει 255 θερμίδες και 7,5 γρ, λιπαρά.
Πανετόνε
Το πανετόνε, η υπερπαραγωγή είναι ένα τσουρέκι με γέμιση από σταφίδες, φρούτα και καρύδια, συστατικά τα οποία το «φορτώνουν» με θερμίδες και λιπαρά.
Ένα κομμάτι 115 γρ. περιέχει 405 θερμίδες και 18γρ. λιπαρά.
Αν σας άρεσε το άρθρο, κάντε “Like” στην σελίδα μας στo Facebook και θα έχετε άμεση ενημέρωση για κάθε νέα μας δημοσίευση.
